Popis
Ullersdorf Višňovice 52%
Jeden z nejjemnějších ovocných destilátů je vyráběn kvašením a citlivou destilací přezrálých višní z jihovýchodních svahů Nízkého Jeseníku.
Višňovice se vyznačuje velmi jemným ovocným aroma s výraznou peckovou dochutí. Pro získání skvělé višňovice je mimo zkušenosti destilatéra potřeba zajistit především nízkou teplotu pro kvašení. To je v červenci, kdy višně dozrávají náročná podmínka. Díky chladným prostorám historického mlýna, kde lihovar Ullersdorf sídlí, se drží při kvašení stabilní teplota okolo 15 °C. A díky tomu vzniká takto lahodná višňovice.
