Popis
Výrobce: Kyoto distillery
Značka: KI NO BI
Země: Japonsko
Obsah alkoholu: 45,7%
Popis: KI NO BI gin pochází z Kyoto distilerie. Základ pro výrobu ginu je rýžový líh, stejně jako lokální botaniky – yuzu, dřevěné lupínky hinoki, bambusové listy, zelené sans, zda Gyokuro zelený čaj. Botaniky jsou rozděleny do šesti skupin – základní, citrusové, čajové, kořeněné, ovocné a květinové. Každá skupina botaniky se destiluje jednotlivě až následně se míchají.
Degustační poznámky:
Aroma a chuť: květinová, aromatická s osvěžujícím yuzu v popředí. Následně se vyvinou jemné zemité a dubové prvky s tóny zázvoru.
