Popis
Výrobce: Plantation
Původ: Single Cask Plantation Australia 2009 vznikl z rumu destilovaného v roce 2009 v palírně Beenleigh Artisan Distillers.
Palírna: Australia – Beenleigh Artisan Distillers
Zrání: Nejdříve 11 let tropickým zráním v sudech po bourbonu, následně další 1 rok kontinentálním zráním v sudech po koňaku Ferrand a nakonec ještě 4 měsíce dozrával v sudu po sherry Palo Cortado.
Způsob destilace: Vyroben byl z melasy v kotlíkovém destilačním zařízení.
Obsah alkoholu: 45,3%
Aroma: ovocné, s tóny hrušek, mandarinkového džemu, kůry grapefruitu a sušených meruněk, ke kterým se přidávají kořeněné tóny pepře, hřebíčku, skořice, anýzu a pistácií spolu s vinnými tóny sherry.
Chuť: harmonické spojení rumu, dřeva a sherry, s tóny čokolády, mandlí, třešní, borůvek, banánů, hořkých pomerančů a elegantních tónů růží.
