Popis
Výrobce: Foursquare
Země: Barbados
Rum: Single Blended Rum
Mark: XIX
Obsah alkoholu: 62%
Způsob destilace: Pot & Columm Blend
Série: EXCEPTIONAL CASK SELECTION
Doba zrání: 14 let
Sudy: Ex-bourbon & Ex-Sherry
Popis:
Směs dvou odlišných 14 let starých single blended rumů, které se skládají z rumů Artisanal Pot a Traditional Twin Column Coffey destilovaných z melasy.
Zrál v sudech po bourbonu a poté v sudech po sherry Oloroso.
Veškeré zrání, míchání a stáčení probíhá výhradně na místě, v palírně Foursquare Rum Distillery na Barbadosu.
První dojmy: Plná chuť a komplexnost. Sovereignty vykazuje výrazné vrstvy s dokonalou vyvážeností – citrusové a ovocné tóny a zároveň komplexní oxidační a nuty vlastnosti.
Aroma: Tóny grapefruitové kůry s tmavým ovocem – třešněmi a ostružinami, následované hořkou čokoládou, kešu oříšky, karamelizovaným ananasem a dýmkovým tabákem.
Chuť: Granátové jablko, opečené mandle, lískové oříšky. S náznaky opečeného pekařského koření – cinamon a hřebíček. Závěr je suchý a lehce tříslovitý s přetrvávajícími tóny karamelu, tabáku a přezrálého ananasu.
Bez barvy. Bez cukru, bez filtrace. Žádné přídatné látky. Autentický rum.
Stařený rum | 700 ml | 62 % ABV | Barbados
