Popis
Xaymaca Special Dry ztělesňuje charakteristický jamajský styl se 100 % kotlíkovými rumy a intenzivní chutí, která zachycuje legendární “jamajský funk”, pro nějž jsou typické tóny černého banánu, flambovaného ananasu a kouře.
Původ: Jamajka: destilerie Clarendon & Long Pond (melasa, kotlíková destilace).
Tropické zrání: 1-3 roky v sudu po bourbonu.
Kontinentální zrání: 1 rok v sudu po koňaku Ferrand.
Aroma: komplexní, lehce kouřová a masitá vůně s ovocnými a bylinnými tóny a stopami pečiva, vanilky, vařeného banánu, pomerančové kůry a ananasu.
Chuť: suchá, s květinovými a ovocnými tóny růžové vody, hrušek, hroznů, meruněk a jablek, ke kterým se přidávají tóny kokosového mléka, nového koření, chleba a ořechů.
Doporučené podávání: vynikající k čistému popíjení nebo v koktejlu Xaymaca Collins (50 ml rumu Xaymaca, 20 ml citronové šťávy, 20 ml cukrového sirupu, doplnit sodou).
