Výrobce: Waterford Destilerie: Waterford Distillery Druh: Single malt whisky Doba zrání: 4 roky Typ sudů: US FF, US Nw.Oak, Fr.Oak, Vin Doux Naturel Počet lahví: 24000 ks Procenta alkoholu: 50% Popis: První náplně irské palírny Waterford byly během krátké doby zcela vyprodány.Po tomto úspěchu uvedla palírna na trh whisky Single Farm Origin, které jsou díky svému původu […]
Druh: Single malt whisky Region: Skotsko / Islay Výrobce: Laphroaig Obsah alkoholu: 40% Stáří: 10 let Barva: Světlá sláma Chuťový profil: Vůně: Obrovsky kouřové, mořské řasy, medicínské, s náznakem sladkosti. Chuť: Překvapivě sladká s náznaky soli a vrstvami rašelinovosti. Závěr: Dlouhé a rašelinné, vanilka, dubová suchost. Zajímavost: Není náhoda, že whisky z destilerie Laphroaig se v době americké prohibice brala jako léčivý likér. Její […]
Výrobce: A.H. Riise Druh: Rum (solera) Region: Svatý Tomáš Obsah alkoholu: 42% Stáří: až 25let Barva: Temně mahagonová Chuťový profil: Vůně: Silně sladká, marcipán, kandované citrusy, exotické ovoce, citrusová marmeláda a želé. Chuť: Citrusové želé, marcipán, velmi sladká. Dozvuk: Likérová sladkost, třtinový cukr, marcipán a želé. Zajímavost: Family reserve je původní blend, který si rodina Riise míchala pro své potřeby. Pil se, když […]
Pálenka roku 2023: Nejlepší Slivovice Královská kategorie české pálenky. Letos v ní soutěžilo 30(!) slivovic. Konkurence byla veliká nejen z hlediska počtu, ale hlavně v kvalitě. Špička byla opravdu silně nabušená a rozhodovali desetiny bodů. Zajímavostí je, že letos vítězili odrůdové pálenky, nikoliv kupáže více odrůd. Místo získala Palírna U Větrného mlýna v Kuželově s […]
Pálenka roku 2023: Nejlepší Kdoulovice Poprvé byla na profesionálním koštu v ČR vypsána kategorie Kdoulovice. Nakonec se nám sešlo dokonce 8 vzorků (kategorie se vypisuje při sedmi vzorcích). V kategorii zvítězila palírna Karl LIQ Distillery. Bylo to tzv. o prsa. Ovšem zaslouženě. Mimo kdoulovice bystě od nich měli vyzkoušet například Rynglovici, která rovněž vyhrála ve […]
Dlabka Kmínka 35% 0,5l Nejedná se o klasický sladký likér. Česká klasika trochu jinak. Vznikla macerací bylin a jejich následnou pomalou destilací. Dominantní ingrediencí je samozřejmě český kmín, protože ten český je nejkvalitnější na světě.
Apicor Višňovka 25% Višňovka je oblíbeným ovocným likérem. Je vyrobená z čisté koncentrované šťávy višní tzv. kyselek. Ty mají měkkou dužinu a silně barvivou aromatickou šťávu, která po odstopkování sama vytéká. Jejich vynikající chuť je zachována v tomto likéru. Ten není dobarven a při výrobě není použita žádná chemická látka.
Poněšická Višňovka 30% Poněšický višňový likér je nápoj plné sladko-kyselé chuti. Vzniká půlroční macerací ručně sbíraných višní. Požitek z tohoto likéru je umocněn jeho krásnou rubínovou barvou.
FD House Pomerančový bitter 35% Stačí vám parádní pomeranče, líh a trocha cukru. A krásný pomerančový bitter je na světě. K čemu takový likér může sloužit? Třeba jako náhražka chemického Aperolu. Tady jsou pomeranče opravdu pomeranči :-). Vytvoření drinku velmi podobného Aperol Spritzu je pak velmi snadné: Real pomeranč spritz 3 díly Prosecco 1 díl […]
FD House Pivovice 52% Pro kvalitní výrobní surovinu se nejelo daleko. Lokální pivovar Zlosin z Velkých Losinách je vzdušnou čarou od lihovaru vzdálen jen asi dvacet kilometrů. Vůně pivního moku ovládla celý lihovar. Kdo nikdy Pivovici nepil, bude příjemně překvapen, jak se celoživotní zkušenost sládka dokonale zužitkovala ve vyrobeném destilátu. Sladová pivní chuť je výrazným […]
