Popis
Výrobce: 1667
Destilerie: Foursquare Distillery
Destilace: Březen 2012
Styl destilace: Kotlíková/Kolonová
Surovina: Melasa
Doba zrání: Tropické – 8 let, Kontinentální – 2 roky
Zrání (sud): Bourbon
Síla alkoholu: Sudová, 64,3%
Přidaný cukr: Žádný
Chill-filtered: Ne
Lahvování: Červenec 2022
Počet lahví: 202 kusů
Popis: Single Barrel Barbados 2012 je rumový blend destilovaný z melasy kotlíkovou a kolonovou metodou. Destilován byl v březnu 2012 na Barbadosu. Následně zrál v tropických podmínkách Barbadosu po dobu 8 let v sudu po bourbonu. V roce 2020 byl převezen do evropy a znovu naplněn do jedenkrát použitého sudu po bourbonu. Lahvován byl v červenci 2022 do pouhých 202 lahví v sudové síle 64,3%. Nebyla použita filtrace za studena.
Chuťový profil:
Profil: Sladší a komplexnější.
Barva: Světle jantarová.
Vůně: Dřevo, červené ovoce, karamel, citrusy, melasa, vanilka.
Chuť: Citrusy, dřevo, melasa, vanilka, kouř, koření.
Závěr: Delší citrusový, dřevitý.
