Popis
Výrobce: Clairin
Země: Haiti
Destilace: Kotlíková
Druh: Rhum Agricole
Obsah alkoholu: 49,5%
Stáří: NAS (bez udání věku)
Barva: Čirá
Chuťový profil:
(Tomáš Váca – officers-lounge.cz)
Vůně: Suchá, zatuchlá, nasládlé ovoce, bylinky, zelená vegetace, technické tóny.
Chuť: Plná, pikantní a perlivá, drhnoucí, suchá, nezralé ovoce, tóny vegetace.
Dozvuk: Sušší a drhnoucí, pikantní, jen lehká sladkost, bylinky, vegetace, svěží ovoce.
Zajímavost: Jako typický Clairin je i Casimir vyroben z čerstvé šťávy z původních místních odrůd cukrové třtiny, fermentován pomocí divokých kvasinek, vypálen na jednoduchém destilačním přístroji a bez ředění nebo staření lahvován. Pojmenován je po svém tvůrci, Faubertu Casimirovi.
