Popis
Výrobce: Dictador
Země: Kolumbie
Styl zrání: Tropické
Typ výroby: Melasa
Obsah alkoholu: 44,2%
Destilace: Ze 70 % byla destilována v kolonové destilaci, z 30 % v Alambic Pot Stills.
Zrání: Sudy po bourbonu & sudy po sherry
Popis: SEDUCTIVO – zrozené ze štýrské vize, vytvořené v kolumbijské Cartageně. Hledání “dokonalého rumu” vnuklo weizerovi Mariovi Reisenhoferovi myšlenku na jedinečný projekt s kolumbijským výrobcem rumu Dictador.
Bylo třeba poslat několik vzorků z Kolumbie do Štýrska, aby se našel skutečně dokonalý rum. Když rum konečně dostál svému názvu (SEDUCTIVO = svůdný, okouzlující), Mario Reisenhofer vytvořil design lahve a obalu. Výsledkem byl obal v černé a stříbrné barvě jako obrazové vyjádření ušlechtilého obsahu.
SEDUCTIVO je výjimečný rum od společnosti Dictador také z hlediska chuti. Hedvábný a citelně sladký, ale přesto se všemi dobře známými charakteristikami typického rumu Dictador: jemné čokoládové tóny a aromatické tabákové vůně, ale také karamelové tóny a tóny sušeného ovoce, které se přidaly během dlouhého procesu zrání na sherry. Ve vůni se přidává exotické koření, citrusové tóny a jemná vůně mandlí a lískových oříšků.
SEDUCTIVO bylo destilováno v Cartageně v roce 1994. Ze 70 % byla destilována v kolonové destilaci, z 30 % v Alambic Pot Stills. Deset nejcennějších sudů ze skladu Dictador vybral osobně Hernan Parra pro toto limitované speciální lahvování, které bude mimochodem k dostání pouze v Rakousku, a mistrovsky je spojil dohromady. Jako vždy u Dictadoru samozřejmě nepřicházelo v úvahu následné doslazování. Mimochodem, k lahvování byly použity výhradně sudy po sherry, ve kterých SEDUCTIVO zrálo plných 6 let. Předtím stejný rum strávil 18 let v sudech po bourbonu. Proto SEDUCTIVO, stejně jako mnoho jiných lahví Single Cask, není rumem Solera, ale má skutečnou 24letou sudovou zralost!
Degustační poznámky:
Barva: Tmavě červenohnědá barva se zlatavými odlesky.
Vůně: Citrusové plody, nugát, čokoláda s pomeranči, akcenty kávy a jemně pražených lískových oříšků.
Chuť: Chuť: jemná sladkost, podtržená karamelem, čokoládou, aromatickým sušeným ovocem, cappuccinem.
Závěr: Velmi dlouhá a hladká, vyvážená, s kořeněnou sladkostí.
