Popis
Výrobce: Dictador
Region: Kolumbie
Styl zrání: Tropické
Typ výroby: Melasa
Obsah alkoholu: 40 %
Popis: Dictador XO Perpetual je velmi starý rum, který je skvělou ukázkou kolumbijského know-how. Tento rum se vyrábí z čistého třtinového medu, destiluje se v tradičním měděném kotli a poté zraje v dubových sudech systémem solera. Výsledkem finálního míchání sklepmistrem je vysoce kvalitní rum, oceněný třemi mezinárodními zlatými medailemi, včetně jedné na Miami RumXP.
Dictador XO Perpetual je aromatičtější než jeho “bratr” Dictador XO Insolent.
Chuťový profil:
(Tomáš Váca – officers-lounge.cz)
Vůně: Méně sladká, uzavřená, dřevo a koření.
Chuť: Středně sladká, plná, dřevo a čokoláda.
Dozvuk: Dřevo, čokoláda a karamel.
Zajímavost: Tento rum je jedním ze dvou XO verzí Dictadoru. Zatímco XO Insolent je pálen na moderním nerezovém přístroji a zraje v sudech po sherry nebo portském víně, tento XO Perpetual je pálený na historickém měděném přístroji a zraje v sudech po bourbonu.
