Popis

Batch #2 set: Gold well + Oldcock

Druhé spojení whisky světů z Goldcock a Old Well přineslo dvě skvělé whisky. Tady jsou ve výhodné sadě.

OldCOCK Batch 2 49,2%

Vkladem palírny R.Jelínek jest nakouřená „peated“ whisky ze sladu ze sladovny v Bruntále, který kvasil a byl kotlíkově destilován ve Vizovicích. Poté whisky odpočívala v 300litrových silně vypálených virgin oak sudech z evropského zimního dubu z bednářství Bařina.

Old Well vložila rovněž Peated whisky, ze skotského ječmene sladovny Bairds, která byla vydestilována na měděném kotlíku. Následně zrála v sudech po bourbonu a víně Marsala.

Scelení destilátů proběhlo ve stejném sudu, ve kterém předtím zrála naše GOLDCOCK Peated whisky, a to po dobu jednoho roku.

Vzniklo 450 půllitrových lahví.

Gold Well batch 2 49,2%

60% OLD WELL + 40% GOLDCOCK

Old Well díl je kouřová whisky ze skotských sladů. Sladováno ve sladovně Bairds. Po destilaci zrála v sudech po bourbonu a víně Marsala.

GOLDCOCK díl je rovněž kouřová whisky. Pochází z českých sladů, které se sladovali v Bruntále. Zrála v dubových sudech z bednářství Bařina.

Oba díly dozrávaly dalších 12 měsíců v sudu po Maker’s Mark.