Popis
U příležitosti 100. výročí svatby Masataky a Rity Takecuruových uvedla společnost Nikka na trh mimořádnou limitovanou edici single maltů Yoichi a Miyagikyo, které byly dokončeny v sudech po jablečné brandy. V těch strávily dalších zhruba 6 měsíců, po kterých získaly výrazně ovocnější charakter. Jablečná brandy nebyla zvolena náhodou – pro značku Nikka má toto ovoce zcela zásadní význam. Zatímco Masataka čekal, než jeho první whisky dozraje, produkovala jeho společnost výrobky z jablek (mošt, džemy a další). Ta se tudíž stala jakýmsi symbolem značky Nikka a jsou proto s Masatakou i Ritou často spojována.
Senzorický profil: Podmanivá komplexní vůně; zpočátku dokonale zaoblené aroma, které v sobě propojuje tóny jablek, vanilky a medu s náznaky šalvěje a verbeny; přidávají se tóny dušených či pečených jablek, dřeva a koření, jako je zázvor a skořice. Krémová, vzrušující chuť odpovídá aromatickému profilu whisky; mimořádná sladovost a svěžest; postupně se přidávají exotické tóny ananasu, liči a kiwi, s všeprostupující chutí akátového medu. V dlouhotrvajícím zakončení tóny sena a sladu s výraznými taniny a nepatrným náznakem soli. V dochuti bylinkový čaj, rozmarýn, máta a lipový květ.
