Popis
Old Fashioned Traditional Dark (O.F.T.D.) je rum určený rumovým znalcům. Gabriel Alexandre jej stvořil ve spolupráci s dalšími šesti rumovými odborníky. Je výrazný a silný, a to v chuti i síle.
Blend rumů z melasy:
Barbados: 2-5letý rum z West Indies Distillery (kolonová a kotlíková destilace).
Guyana: 1-2letý rum z Demerara Distillery Ltd. (kotlíková destilace).
Jamajka: 1-2letý rum z Long Pond Distillery (kotlíková destilace, vysokoesterový).
Jamajka: 10-15letý rum z Long Pond Distillery (kotlíková destilace, vysokoesterový).
Finální blend zraje 3-6 měsíců v dubovém sudu ve Francii.
Aroma: intenzivní a precizní tóny kávy, pomerančů, švestek, džemu a lanýžů.
Chuť: výbušná chuť s tóny karamelu, čokolády a vanilky, ke kterým se přidává skořice, dub, melasa, rozinky, muškátový oříšek a náznaky kouře.
Závěr: dlouhotrvající dozvuky tmavé čokolády a hřebíčku.
Doporučené podávání: silný a výrazný rum, perfektní pro tiki koktejly.
