Popis
Rumy S.B.S neboli Single Barrel Selection vznikají jako single cask edice z jednoho sudu.
Této edice bylo naplněno 198 lahví. Rum byl destilován v roce 1993 v Trinidadu. Vyroben byl kolonovou destilací z melasy a zrál dlouhých 29 let v sudu po bourbonu. Lahvován byl v srpnu 2022 při síle 49,6 % a bez použití studené filtrace.
Degustační poznámky:
Aroma: komplexní a vyvážené, s překvapivým dotekem ovoce, zejména peckového.
Chuť: tóny ořechů, kávy a kouřového karamelu s náznakem koření a tabáku.
Závěr: dlouhý a hutný, s náznaky rozinek.
