Popis
Značka: Transcontinental Rum Line
Druh: Single Traditional Pot Rum
Region: Austrálie
Stáří: 5 let v v sudech po bourbonu a 2 roky v sudech po koňaku
Obsah alkoholu: 48%
Popis: Transcontinental Rum Line je značkou francouzské společnosti La Maison du Whisky, která se proslavila jako renomovaný nezávislý bottler. U této řady tomu není jinak. Představuje jedinečné know-how a vizi společnosti, které jsou založeny především na pečlivém výběru destilátů, opakované kontrole jejich vývoje při zrání a lahvování bez přidaného cukru či barviv. Transcontinental Rum Line ctí odkaz historických cest rumových sudů mezi Karibikem a Evropou, a to nejen názvem. Každý rum prochází tropickým a/nebo kontinentálním zráním a veškeré údaje o cestě, kterou rum absolvoval, jsou přehledně uvedeny na etiketě.
Australia 2014
Rum byl vyroben v roce 2014 v australském Queenslandu kotlíkovou destilací z fermentované melasy. Zrál nejdříve pět let v Austrálii v sudech po bourbonu a následně byl převezen do Evropy, kde zrál další dva roky v sudech po koňaku.
Chuťový profil:
Aroma: bohaté a kořeněné, s tóny skořice, exotického ovoce a opáleného dřeva.
Chuť: strukturovaná a intenzivní, s tóny sladkého pečiva a pražených kávových zrn.
Závěr: přetrvávající a čerstvý, s tóny máty a pomerančové kůry.
