Popis
Výrobce: Ron Zacapa
Region: Guatemala
Obsah alkoholu: 40%
Stáří: 6-24 let
Barva: Sytě zlatá
Popis: Sbírka Heavenly Cask Collection, od master blenderka Lorena Vásquez má své pokračování. Po kousku “La Doma” je Ron Zacapa El Alma duše sudu. Základem byla směs 6 až 24 let po procesu Solera ve dvou typech ex-bourbonových sudů – jeden speciálně vypálený – a dále rumy zrající v ex-Oloroso a ex-Pedro Ximénez po sherry sudech.
Degustační poznámky:
Aroma: Opečené mandle, skořice, karamel.
Patro: Sladká, skořice, karamel.
Závěr: Dlouhotrvající.
Zajímavost: Slovní spojení „el alma“ pochází ze španělštiny a znamená „duše“. Tato limitovaná edice je směsí nejrůznějších rumů různého stáří a profilu. Podruhé dozrával ve vypálených sudech po americké whiskey. Díky tomuto procesu získává rum tyto intenzivní opečené tóny a připomíná tak své vulkanické prostředí
