Popis
Pet láhev 1l – Zlínský Švec Medový ležák 12°
V pivovaru používají obvykle dvourmutový způsob vaření piva s kvašením v otevřených spilkách a s dokvašováním v ležáckých tancích při teplotě 2°C.
Pro výrobu spodně kvašených piv používají pouze hanácký slad ze sladovny Záhlinice, žatecký chmel, vodu a pivovarské kvasnice. Pro svrchně kvašená piva používají různé postupy výroby a suroviny vhodné pro daný pivní styl.
Parametry produktu Zlínský Švec Medový ležák 12°:
Stupňovitost: 12,2 – 12,4% EPM
Obsah alkoholu: 5% obj.
Hořkost IBU: pivovar neuvádí
Barva EBC: pivovar neuvádí
Kvašení: spodní
Složení produktu Zlínský Švec Medový ležák 12°:
pitná voda
ječný slad (hanácký slad ze sladovny Záhlinice)
chmel (Žatecký)
pivovarské kvasnice
Balení:
Pet láhev 1l
